Piatră de ascuțit King – #1000/#6000

O piatră combinată de ascuțit de la renumitul producător japonez de pietre de ascuțit King este o alegere excelentă și accesibilă pentru începători și intermediari în ascuțirea cuțitelor. Am recomanda piatra combinată King #1000/#6000 granulație proprietarilor de cuțite japoneze cu duritate peste 60 HRC. Granulația #1000 este cea mai comună, generală pentru ascuțire (pentru a da o muchie nouă unui cuțit tocit), în timp ce granulația #6000 este fină pentru finisarea muchiei și lustruirea finală a lamei.

Dacă am clasifica pietrele King, le-am acorda o notă „Economy Plus”, comparativ cu pietrele noastre SharpEdge „Economy”. Principala diferență constă în procesul de fabricație. Pietrele King nu sunt doar presate în formă, ci și „coapte”. Acest lucru se reflectă în uzura mai redusă a pietrei în timpul ascuțirii (ceea ce înseamnă că vor dura mai mult), dar necesită puțină mai multă experiență și răbdare la ascuțirea cuțitului, deoarece piatra King va genera mai puțin nămol decât pietrele „Economy”.

Piatra combinată King include un suport antiderapant pentru o ascuțire mai sigură, prevenind deplasarea pietrei.

Dimensiuni: 185 × 63 × 25 mm ( 7,3″ x 2,5″ x 1,0″)